焦糖玫瑰鸡

作者： yqdoris

用料

• 生抽 1碗
• 麻油 若干
• 醋 1/3碗
• 水 1碗
• 58°酒 1/4支
• 姜 6片
• 花椒 10粒
• 八角 6颗
• 瑞士汁 半碗
• 冰糖 一大块

焦糖玫瑰鸡的做法步骤

步骤 1

工欲善其事必先利其器，品牌请看图！ 把所有材料放在锅里，放整鸡，开中大火，煮半小时。 中途要看情况翻面。

步骤 2

瑞士汁1/2碗

步骤 3

麻油1/4碗

步骤 4

醋半碗

步骤 5

这个很重要！！！ 一定要买日本进口版本的万字酱油 1碗

步骤 6

台湾买的58°高粱酒 这酒做什么都好吃，醉鸡，最鸭，醉鹅…… 烧菜神器 1/4瓶

步骤 7

20分钟后 汁变浓稠 要不停地用勺子淋哦！ 还要注意防焦

步骤 8

完成！ 剩下的汁 好像叉烧酱 做叉烧很赞的呢！

焦糖玫瑰鸡的小贴士

第一次做就成功 嗨森！！！ 鸡我是急冻后稍微解冻了再煮的 皮没这么容易破。 鸡的话 肥一点的更好！

菜谱创建时间：2017-11-28 01:44:57