红酒炖牛肉—九阳压力煲版

作者： 知食厨房

用料

• 牛里脊 500g
• 红酒 150ml
• 高汤 200ml
• 胡萝卜 1个
• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 大蒜 3粒
• 迷迭香 1支
• 食盐&黑胡椒 1茶匙
• 食用油 适量
• 低筋面粉&芹菜 适量

红酒炖牛肉—九阳压力煲版的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，放入清水中洗净

步骤 2

大蒜切末，洋葱、番茄、芹菜切丁，胡萝卜切块备用

步骤 3

牛肉沥干水后表面拍上一层面粉，起锅热油，中大火煎牛肉至四面金黄后出锅备用

步骤 4

调中火，用煎过牛肉的油炒香蒜末，倒入洋葱炒软后，加蕃茄丁炒至出汁

步骤 5

将已经处理好的食材倒入压力煲，再倒入高汤和红酒，加入胡椒粉、盐、迷迭香，选择“牛羊肉”键开始煲煮

步骤 6

机器停止运转后，一键排气，打开锅盖，选择“开盖收汁”

步骤 7

汤汁浓缩之后，盛盘即可享用

红酒炖牛肉—九阳压力煲版的小贴士

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菜谱创建时间：2017-11-27 20:23:12