糯米南瓜饼

作者： 冰姐家的小厨房

前段时间和老公绿道徒步，中午在山脚下找了家素食馆吃午饭，有幸品尝到了南瓜饼，一直对那Q弹的口感念念不忘！

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 适量
• 白糖 适量
• 葡萄干 少量

糯米南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜去皮蒸烂，用勺子按碎，依个人口味加入适量白糖搅拌均匀。

步骤 2

将糯米粉逐渐加入南瓜中，揉成不粘手的面团（面团不要太软，那样蒸出来的南瓜饼口感不好）。

步骤 3

取适量面揉成光滑的面团，并用切刀划出“米”字。

步骤 4

用切刀从左至右压一下

步骤 5

再来一下

步骤 6

再来一下

步骤 7

最后一下，“米”字！

步骤 8

在米字中心插一粒葡萄干，是不是很像啊😻！

步骤 9

凉水上锅，水开后再蒸十五分钟！

步骤 10

这是蒸好的南瓜饼🎃！

步骤 11

这颜色不错吧！

步骤 12

口感不错，和素食馆里的一样😊！

菜谱创建时间：2017-11-27 18:15:46