#葱油苏打饼干#

作者： Dawn_nini

之前提过我妈妈有一颗中国胃吧，加上胃不好，平时家里常备苏打饼干！ 这次家里的饼干吃完后，妈妈说，要不我们自己做一次吧，做成葱油的，咸口的！（当然，她嘴里提到的我们，其实只有我一个人😒，她只负责动嘴……） 于是就有了这盘香的不行的葱油苏打饼干！ 感觉平时最点送老人比较好，毕竟吃甜的太多不好呢！ 做法很简单，用时短，一次可以做很多哦！

用料

• 酵母 2克
• 苏打粉 1小勺
• 盐 2克
• 糖 10克
• 温水 60g
• 普通面粉 150g
• 食用油 30g
• 香葱末 适量

#葱油苏打饼干#的做法步骤

步骤 1

将出了香葱末以外的所有材料混合均匀，揉成团。我直接用的面包机的一个揉面程序。 加入香葱末，再揉5分钟，揉匀。 面团盖上保鲜膜，静置30分钟

步骤 2

将面团分为两份，取一份放在油纸上，用擀面杖擀成长方形，越薄越好，尽可能的薄！

步骤 3

用滚轮刀将面皮切割成正方形，没有滚轮刀就直接用刀切开是一样的！

步骤 4

烤箱预热170度。将面皮连着油纸一起，转移到烤盘中，用叉子均匀的打孔，静置10分钟。

步骤 5

入烤箱，170度，15分钟左右，中途可盖上锡纸防止上色过深。（有热风的最好开热风功能）

#葱油苏打饼干#的小贴士

这款饼干擀得越薄，就越脆！ 另外，还可以在油纸上先抹一层薄薄的油，可以是饼干更加酥脆，我为了控制热量，没有抹。 烤的时候最好不要走开，防止一不小心上色深了！！！

菜谱创建时间：2017-11-27 09:51:48