西红柿鸡蛋面

作者： 赵庸俗

慵懒的周末配上可口的早餐

用料

• 西红柿 1个
• 蒜 三瓣
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 面条 适量
• 黄瓜 小半根

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，放入少许盐。 西红柿切丁，黄瓜切丁。准备 大蒜切碎，准备 大蒜并不是每个人都喜欢哦，我个人比较喜欢大蒜的，不喜欢吃的可以换成葱，或者不放。

步骤 2

锅中倒入油，如果是不粘锅，可以倒入少量的油。普通锅防止鸡蛋粘锅，可以多倒入一些。 可以用筷子试油温，油太生的话，会影响口感的。 油热之后，倒入鸡蛋，快成型的时候，打散。 注意，一定要小火或者中火。

步骤 3

鸡蛋炒熟之后，可直接倒入西红柿丁，炒出红色的汤汁，加入水，水开之后放面条。黄瓜丁也可入锅啦。

步骤 4

美味可口的面条，出锅啦^_^

菜谱创建时间：2017-11-27 08:26:45