胡萝卜猪肉玉米包

作者： 爱星懋辰

用料

• 胡萝卜 1根
• 猪肉 250克
• 玉米 半根
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 温水 适量

胡萝卜猪肉玉米包的做法步骤

步骤 1

胡萝卜一根，檫丝。放两小勺盐，放置一旁，杀出水分。

步骤 2

胡萝卜丝用纱布攥出汁。胡萝卜汁备用。

步骤 3

猪肉剁碎，加小葱，玉米，刚腌制出汁的胡萝卜丝，盐，糖，生抽，老抽，五香粉，食用油。

步骤 4

顺着一个方向搅拌。可以加少量清水，搅拌上劲。放冰箱冷藏入味（至少半小时）

步骤 5

胡萝卜汁加酵母，放微波炉加热30秒，差不多温温的温度就可以，然后和面。（胡萝卜汁可能有点少，可以再加点温水）

步骤 6

和成光滑面团。发酵一个小时。

步骤 7

发酵好，取出排气，揉成长条，揪成大小一样的小剂子。

步骤 8

擀皮，中间厚边缘薄的面皮，放馅。

步骤 9

我包的是开口的…有点丑

步骤 10

包好放蒸锅里

步骤 11

放蒸锅再次发酵20分钟。开火蒸30分钟，焖几分钟，开盖。

步骤 12

出锅咯。

步骤 13

热腾腾的。超好吃😊

菜谱创建时间：2017-11-26 19:55:02