紫薯蒸熟后压成泥,放入少许炼乳。拌匀,搓成小球,南瓜泥、面粉、酵母揉成团,加猪油揉光滑。紫薯做为馅包在里面、按扁剪八刀,翻开整成花朵形状。
室温17°晚上九点半钟整好型,用喷壶喷水,直接室温发一个晚上,早上6:15起床开始蒸。
早上真好之后的紫薯和南瓜的颜色搭配很漂亮。我这款做的少糖的,如果喜欢吃甜的话,可以在揉面的时候加一些糖或者是在紫薯馅里面再包豆沙。没拍过程图,以后补。😊