妈妈版锅贴

作者： 黑暗料理终结者

用料

• 油 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 粉 适量
• 肉 适量

妈妈版锅贴的做法步骤

步骤 1

馒头粉➕发酵粉➕水和成面团，放在一旁发酵2-3小时，待用。

步骤 2

肉馅➕盐➕生抽酱油➕葱调味好

步骤 3

把肉馅包入面团，揉成扁圆形状

步骤 4

平底锅放入油，把揉好的锅块放入锅里，等面团膨胀起来后加入水，水烧干后，再淋入少量油，两面都煎的黄黄的以后，再加入芝麻～就可以啦！

步骤 5

开吃！

妈妈版锅贴的小贴士

1.酵母的具体比例可以在其他地方搜一下，我妈妈用的是馒头店做馒头的胶水，已经发酵好的。 2.肉馅不要全部瘦肉，稍微带点肥肉，口感更好一点。

菜谱创建时间：2017-11-26 11:41:49