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1.咖啡淡奶油巧克力溶液的做法

1.咖啡淡奶油巧克力溶液

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作者: 林暖
林暖
多麻啦老师的黑,转到下厨房菜谱方便自己以后做的时候翻查。 具体内容看连接:http://m.mixiong.tv/h5-live/program.html?program_id=1334161&t=1511661793001&u=ulpjCEVUyuqH%2F%2F95b5cE%2Bg%3D%3D

用料

1.咖啡淡奶油巧克力溶液的做法步骤

步骤 1

准备60℃热水,隔水融巧克力20克。 准备奶油a72克,雀巢摩卡咖啡粉4克,加热融化咖啡,不要太高温度,边缘略沸腾即可。放凉至手温,分次倒入巧克力中搅拌均匀。

步骤 2

140克奶油加20克糖粉打发至六分发,酸奶浓稠状即可。将放凉至手温的巧克力咖啡淡奶油溶液加入搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1-10小时。

1.咖啡淡奶油巧克力溶液的小贴士

提前一天做好

菜谱创建时间:2017-11-26 11:11:33
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