油泼辣子

作者： 鱼问水是谁

家中常备！凉拌菜、各种粉面、蘸水……都能用到哒～

用料

• 二荆条 150克
• 小米辣 50克
• 白芝麻 克
• 茴香 克
• 桂皮 块
• 八角 个
• 香叶 片
• 草果 个
• 花椒 粒
• 盐 克
• 金龙鱼外婆菜籽油 700毫升

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

菜籽油入锅，开中小火，往里面加入各种香料，其中草果拍裂，加热至150度以上

步骤 2

同时，用料理机把所有干辣椒，白芝麻（花生）打碎，放入盆中

步骤 3

油温保持在150度，辣椒盆中放少量白芝麻和盐，分次倒入热油，边倒边迅速搅拌，完成！

菜谱创建时间：2017-11-25 23:24:00