韩式炸酱面

作者： kiki-k

今日晚餐～

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1个
• 白萝卜 1段 （土豆大小）
• 黄瓜 1个
• 五花肉丁 300g
• 面条 500g
• 韩国黑豆炸酱 3勺
• 淀粉 2勺
• 糖 1勺
• 香油 1勺

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

土豆、萝卜、胡萝卜、洋葱去皮备用.

步骤 2

五花肉切丁，佐入姜片、黑胡椒、料酒，拌匀备用. 土豆、萝卜、胡萝卜、洋葱切丁.

步骤 3

煸炒五花肉丁至金黄色.

步骤 4

炒制金黄后控出多余的油，备用炒炸酱.

步骤 5

加入胡萝卜、土豆和萝卜，翻炒两分钟.

步骤 6

加入洋葱继续翻炒一分钟.

步骤 7

锅中心腾空倒入之前炒五花肉的油

步骤 8

加入三勺黑豆酱，待酱炸一分钟后再与蔬菜五花肉丁翻炒均均.

步骤 9

加入两勺水，盖好盖子焖一分钟，将调好的淀粉、糖、香油混合的芡汁倒入锅中翻炒均匀即可.

步骤 10

接下来开始煮面.

步骤 11

黄瓜切丝，放在炸酱上，清新爽口.

菜谱创建时间：2017-11-25 18:23:46