宝宝辅食之自制希腊酸奶

作者： 宝贝厨房铛铛铛

酸奶富含丰富的益生菌，可以调节肠道环境，同时奶类制品还可以补钙喔～市面上的酸奶虽然品类众多，但大多都含有各种各样的添加剂，正常情况下小宝宝六个月添加辅食之后就可以尝试酸奶了，可以说酸奶是宝宝们从小吃到大的食品，所以为了小宝宝们的健康，麻麻们一定要把酸奶做起来～

用料

• 纯牛奶 500-1000ml
• 儿童菌粉 1小袋

宝宝辅食之自制希腊酸奶的做法步骤

步骤 1

将制作酸奶所需工具和器皿放入沸水中消毒，酸奶瓶盖放入温水中清洗就好了，可别烫坏了哈。

步骤 2

放在烤网上晾干，着急也可以放入烤箱烘干喔～

步骤 3

准备纯牛奶和菌粉，根据菌粉操作提示准备用量就可以。据说保质期短的纯牛奶做酸奶更容易成功，我用的是伊利百利包，经济又实惠😏

步骤 4

先将适量牛奶倒入消毒过的容器中，再将菌粉倒入，搅拌均匀，最后将余下用量的牛奶倒入容器中搅匀。

步骤 5

将搅拌好的牛奶进行分装。

步骤 6

将酸奶放入具有发酵功能的酸奶机、烤箱或者电饭煲中，调节好温度就耐心的等待八小时吧。

步骤 7

铛铛铛～很浓稠，有没有？

步骤 8

所谓希腊酸奶就是将做好的酸奶中多余的乳清过滤出来，我用到的是图中酸奶机自带的过滤盒子，如果没有，也可以用两三层纱布包好，吊在冰箱里6个小时就差不多了。

步骤 9

这就是过滤出的乳清和过滤好的酸奶。乳清也不要浪费，用来代替牛奶或者水烘焙蛋糕和面包都超松软的。不论是希腊酸奶还是过滤前的酸奶加果仁，果酱或者直接加水果都是非常美味喔～涵宝小时候是直接吃的，现在加些自制果酱也是舔碗的节奏😁

菜谱创建时间：2017-11-25 15:03:55