准备食材,切丁切丝。番茄用开水烫,剥皮后用。
锅中倒油,五成热倒入花椒粉炒一分钟,倒入青椒炒,倒入土豆炒,倒入胡萝卜炒,倒入黄瓜炒,倒入香菇炒,倒入腊肉炒。炒熟后装盘。
锅中倒油,小火炒鸡蛋,倒入洋葱,生菜,紫甘蓝,西红柿,继续翻炒。炒好后倒入刚才装盘的菜,继续翻炒,加入适量盐即可。
锅中烧水,将面片煮熟,将炒好的菜倒入面片中,就可以啦。吃的时候调点酱油醋等调味品就很美味啦。
p.s 1、之所以叫清空冰箱就是根据冰箱有什么做什么的思路做就好啦。菜可以只是几种,也可以是很多种,大家做的自己看咯。 2、炒菜的时候,把难熟的先炒,好熟的最后炒,其实炒一次就可以了,我的料太多了,分两次炒了。你们可以先炒鸡蛋,多倒油,捞出鸡蛋后炒菜,最后再把炒好的鸡蛋倒入即可。 3、面片我是在某宝买的干面片,非常方便,其实这种烩面,什么样的面条都可以哦。