燕麦酥南瓜羹—【微波志】

作者： 惜残年

冬日里难免会想要吃点暖心的甜品，暖暖身心。绵密的南瓜泥配上酥脆的燕麦酥，啧啧，可真是冬天里的一把火！

用料

• 南瓜泥：
• 南瓜 250克（去皮去籽）
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 炼奶/淡奶 20ml～30ml（看南瓜水份）
• 燕麦酥：
• 燕麦片：黄油：蜂蜜/枫糖浆：坚果碎 5：1：2：2.5
• 此方 25g：5g：10g：13g
• 盐 适量
• 黑加仑干 适量

燕麦酥南瓜羹—【微波志】的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，整块或切小块随你，微波炉3分钟～4分钟。

步骤 2

稍凉后碾成泥，加入一撮盐，打入一个鸡蛋，混合均匀后再加入炼奶或淡奶

步骤 3

燕麦酥的配方里的配料混合均匀

步骤 4

南瓜泥铺满底部，放进微波炉高火1分钟，然后在表面均匀铺上燕麦酥，高火3～4分钟。

步骤 5

好了。冬天里捧着暖暖的一盘真的很舒服！

步骤 6

里面的南瓜是有点水水糯糯的，还有股奶香味～

燕麦酥南瓜羹—【微波志】的小贴士

1.微波炉南瓜方便快捷 2.先高火1min南瓜羹是因为先把羹固定，不然撒上燕麦酥后里面的鸡蛋可能会不熟，就会有腥味。 3.淡奶不是淡奶油，我一直买的是三花的牌子。加不加都可以，但加了之后味道会有很大的提升，口感也会顺滑很多。

菜谱创建时间：2017-11-25 13:57:54