橙香法式吐司

作者： lulututu

最近吃了不少橙子🍊，想试着和早餐搭配一下，外酥里软的煎吐司，黄油和鸡蛋香里隐约藏着一点橙子香，让我更爱秋冬多一点！

用料

• 1.8~2.5cm厚的吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 15ml
• 细砂糖 10g
• 橙皮屑 1个橙子的量
• 无盐黄油 适量
• 橙皮丁（可选） 适量

橙香法式吐司的做法步骤

步骤 1

吐司去边，对角切成三角形，将橙子表皮橙色部分磨碎备用；

步骤 2

将鸡蛋打成蛋液，加入牛奶、细砂糖和橙皮屑充分搅拌均匀；

步骤 3

平底锅内加入黄油，小火加热，先将吐司放入步骤2的蛋奶液中浸泡一下，再夹出 放入锅内中火煎至金黄色；

步骤 4

盛出撒上橙皮丁，摆点新鲜橙子果肉作装饰即可。

橙香法式吐司的小贴士

煎吐司时，撒少许细砂糖，吐司表面会呈焦糖色，口感也更酥脆。

菜谱创建时间：2017-11-25 08:48:26