神奇！还能这么吃？像开了挂一样的新美味

作者： 滋滋公馆

冬季，我们要储备足够多的能量来抵御寒冷，当站上体重秤的时候，自己的心也跟着跌落冰冷的谷底。 每当这个时候脑袋里右边的小恶魔总说：多吃点多吃点！这样才有能量度过寒冬~左边的小天使默默地：你的减肥小计划呢？ 有没有什么办法让美味和吃不胖能够完美结合啊？~今天滋滋就教你一招！脂肪含量极低的冬季养生菜谱，快来动手学起来~

用料

• 木耳
• 山药
• 鸡蛋
• 腐皮
• 白胡椒粉
• 食盐
• 植物油
• 耗油

神奇！还能这么吃？像开了挂一样的新美味的做法步骤

步骤 1

1.准备一个透明的碗盛上凉水，放入腐皮泡软，捞出放在砧板上沥干水分。

步骤 2

2.山药去皮切成山药泥；木耳切丝；芹菜叶切成小段 3.把芹菜末、木耳丝、山药泥和鸡蛋花都倒入大碗中，作为腐皮卷的内陷。

步骤 3

4.倒入植物油、白胡椒粉、食盐调味。这里有两个秘诀TIP1：倒入一点耗油，可以提升腐皮卷的鲜味；TIP2：加入搅拌好的面糊，可以增加腐皮卷的口感粘度。 搅拌均匀内陷就完成啦！

步骤 4

5.把内陷放在腐皮上，包裹严实，确保腐皮不会破内陷不会掉出来，不放心的话可以用绑千张结的方法轻轻地绑住腐皮卷。

步骤 5

6.放在蒸笼里面，放进方太蒸箱内，蒸10分钟。

步骤 6

7.一人份的木耳山药腐皮卷完工啦！因为是蒸出来的，腐皮是嫩嫩的带着一点嚼劲，而木耳还是有一点脆脆的口感。

神奇！还能这么吃？像开了挂一样的新美味的小贴士

热腾腾的木耳山药卷刚出炉的时候，感觉到一层“仙气”带着“仙香”扑面而来。 手握腐皮卷。木耳、山药、鸡蛋和腐皮，该有的营养都在其中，当然你也可以选择油炸腐皮卷，别有一番风味哦~只是毕竟是油炸类，摄入太多油脂不是好事哟！

菜谱创建时间：2017-11-24 15:59:30