凉拌红萝卜（丝）

作者： ytb

上周吃到同事带的萝卜丝，回味无穷 正好婶婶家收获了许多萝卜，随手拿一根拌起来

用料

• 红萝卜 1根
• 米醋（或陈醋） 1汤勺（根据个人口味增减）
• 盐 少量
• 糖 1汤勺（根据个人口味增减）
• 红辣椒干 1个
• 香葱 适量
• 香油 少量
• 植物油（热油淋面用） 少量
• 熟芝麻（装饰用） 少量

凉拌红萝卜（丝）的做法步骤

步骤 1

洗净红萝卜

步骤 2

削皮备用准备切丝（皮很薄，我是用小刨子削的）

步骤 3

红萝卜切丝放大碗里，辣椒和香葱切碎备用，早上忙着做早饭，此步骤忘记拍照，请自行补脑哈

步骤 4

放入盐、醋、糖、香油（芝麻油）、辣椒碎，翻拌，用料可以自己尝一下咸淡再添。

步骤 5

锅内热油（家里正好是葵花籽油），油热后淋到萝卜丝上，加入小葱拌几下。（我尝了一下，居然收不住觜吃了几大口，酸甜可口！哈哈）

步骤 6

最后就是装盘撒上熟芝麻啦！因为我是带单位中午吃，就装保鲜盒内啦，到中午就更入味了。

凉拌红萝卜（丝）的小贴士

这是红皮的萝卜，里面是白的，听老人说是专门种了淹萝卜干的。 丝越细越好吧，家里没找到刨丝的工具，有工具会更好吧，当然你可以练练刀功！嘻～嘻 第一次发菜谱，大家有什么好建议，请多多指教啊！

菜谱创建时间：2017-11-24 10:21:02