宝宝辅食：红薯藜麦饼

作者： 窝小芽官方账号

藜麦红薯球/饼 藜麦经联合国国际粮农组织（FAO）确认为唯一 一种能满足人体基本营养需求的单体植物，推荐为最适宜人类的“全营养食品”。被称为“超级谷物”。 藜麦有明显的坚果清香，煮熟后咀嚼时有轻微嘎吱声音，宝宝会特别喜欢哈。 和红薯搭配在一起香香甜甜，不管用来做点心还是主食都可以。 适合年龄：12个月以上 难度：易 制作时间：25分钟 用具：刀、砧板、蒸锅、碗 小芽营养问答 藜麦quinoa，产于古老的南美洲安第斯山区，古印加人称之为“粮食之母”， 有SUPER FOOD之称！ 藜麦是唯一 一种单体植物即可满足人体基本营养需求的产品。主要有以下营养特点： 1、唯一含优质完全蛋白质的植物性食物，蛋白质含量高达16%-22% ； 2、易消化，口感好，孕妇婴幼优质营养源 ； 3、营养丰富，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，低升糖，碱性食物，有助于消耗脂肪，最佳的keepfit food。 嘿嘿，藜麦可是宇宙第一超模吉赛尔邦辰日常出现率极高的食材配料哦 ps:藜麦好像不好煮烂，小宝宝能吃吗？ 藜麦易消化，口感好，可以给宝贝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力。 一般7个月以上可以做成米糊吃，再大一点还可以和米饭一起混合煮着吃，2岁以上就可以灵

用料

• 秘鲁藜麦 15g
• 红薯 90g
• #》红薯本身已有甜味，所以糖不需要加。
• #》红薯的品种有很多，有一些会比较水或比较黏，有一些会比较粉，到时候看情况可以添加一点凉白开操作。

宝宝辅食：红薯藜麦饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，地瓜洗净去皮切片，提前将藜麦浸泡2小时，如果时间紧，可浸泡15分钟即可烹饪。

步骤 2

拿一个蒸锅，下面煮藜麦，上面蒸地瓜，尽量切薄片，比较容易熟。

步骤 3

水开后15-20分钟左右将下面的藜麦用筛子捞出，此时可明显看到藜麦已经长出白色的芽圈了，可以尝试吃一下，已经软软烂烂了。

步骤 4

此时看下上面的红薯是否已经蒸软烂，如果没有继续再蒸5-10分钟。如果蒸好了，就直接取出，捣成泥，和步骤3中的藜麦混合拌匀。 》之前用筛子捞出来的藜麦会含有一定的水分，和捣成泥的红薯混合可以较好成团。

步骤 5

用手将藜麦红薯搓成小圆球就可以直接吃啦，红薯的香甜搭配藜麦的坚果清香，咀嚼的时候还会有轻微嘎吱声哦..

步骤 6

也可以将红薯藜麦捏压成小饼，热锅，少许植物油小火烘煎一下，藜麦红薯饼表面会结一层金黄色的皮，这个时候就可以出锅啦。 小火烘煎下口感会更好，看大家具体情况选择烹饪方法哈。

步骤 7

完成，赶紧美美的享用吧

菜谱创建时间：2017-11-22 23:30:23