锅内放入适量的油,油热了以后直接敲鸡蛋入锅 注意油溅⚠️鸡蛋炒熟后盛出放盘里
不用加油,把青椒放入锅内翻炒
这时可以勾兑调料了,拿小碗放适量酱油 十三香 淀粉。混合均匀
把鸡蛋重新放入锅内和青椒一起翻炒 随后把混合的调料倒入就好
鸡蛋直接打入放锅里。我是因为省洗一个碗 最主要是不打散鸡蛋。炒完的鸡蛋可以分清蛋黄蛋白 颜色美观 总归还是懒 这个做法超级简单