最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭

作者： kedou2005

用料

最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭的做法步骤

步骤 1

青江菜1颗，切段

步骤 2

彩椒切菱形块

步骤 3

口蘑1个，切段

步骤 4

香菇2个，可以直切段也可以斜切片

步骤 5

木耳2大朵，去除根后撕成大块

步骤 6

葱半根，剖开后切3cm左右的段

步骤 7

大蒜3瓣，切片 姜少许，切成末

步骤 8

鱿鱼头切成圈

步骤 9

虾祛除虾线，大扇贝切

步骤 10

材料准备完毕

步骤 11

水开后把蔬菜类抄水，抄水时间（几秒钟）很短就捞出来

步骤 12

水烧开后，把海鲜倒入，水再次烧开后把海鲜捞出

步骤 13

食材全部处理完毕

步骤 14

锅中放食用油1T，辣椒油2T，葱姜蒜，炒香

步骤 15

加入清酒1T，酱油1T，蚝油1T

步骤 16

倒入抄过水的食材

步骤 17

翻炒后加入1杯水，水开后加入水淀粉1T 勾芡

步骤 18

最后加少许香油和胡椒粉

步骤 19

成盘

菜谱创建时间：2017-11-21 13:20:43