生酮狮子头

作者： 康琪儿是凡人

用料

• 鸡蛋 1个
• 肥肉瘦肉 1:1适量
• 芝士一小块 适量
• 咸蛋黄 一个
• 料酒 少许
• 盐 一些
• 油菜 一棵
• 酱油 少许

生酮狮子头的做法步骤

步骤 1

肉馅中放入盐、鸡蛋、酱油、料酒腌制15分钟（不放入面粉，不符合生酮需求！）

步骤 2

后分别揉成肉丸子，我在其中两个分别包了咸蛋黄和芝士

步骤 3

锅中倒入适量橄榄油，准备炸丸子，炸至金黄捞出

步骤 4

上汽后蒸十分钟，然后在小砂锅中倒入适量酱油、盐、一点点蚝油（我还倒入一些熬好的猪蹄高汤），再加橄榄油拌匀后放入丸子，滚开冒泡后放入青菜，即可上桌

菜谱创建时间：2017-11-21 11:35:13