治愈系早餐|贝果三明治Bagel Sandwich

作者： Sophia93

元气满满的快手早餐之选

用料

• 全麦贝果 1个
• 鸡蛋 1个
• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1个
• 香肠 2根
• 樱桃番茄 4-5颗
• 百里香 少量碎叶
• 罗勒 少量装饰用
• 橄榄油 若干
• 盐 若干
• 黑胡椒 若干

治愈系早餐|贝果三明治Bagel Sandwich的做法步骤

步骤 1

准备好上述所有材料

步骤 2

烤贝果： 将贝果横切开成两片，每面涂少量橄榄油，切面朝下，放入烧热的锅中煎30秒左右（微微烤焦的程度即可）

步骤 3

煎樱桃番茄： 少许油，将五颗樱桃番茄下锅，煎制到变软即可。

步骤 4

煎鸡蛋： 锅中少量油，烧热，将鸡蛋打入锅中，小火煎制。 鸡蛋表面撒上少许盐、黑胡椒和百里香碎叶。 待鸡蛋白凝固成形、蛋黄表面部分稍许凝固，将煎好的鸡蛋放在一旁备用。

步骤 5

煎香肠： 用的鲜肉香肠。 为了香肠能够里外受热均匀，先将香肠在微波炉中中火转1分钟，然后少许油，在锅中 中火煎制到两面焦香即可

步骤 6

切牛油果： 将牛油果切片，不需要切太薄。

步骤 7

取一片烤贝果，均匀铺上牛油果。 再将煎鸡蛋置于牛油果上，点缀一点新鲜罗勒叶，盖上另一片烤贝果。三明治完工。 三明治可切开呈两个半圆食用。

步骤 8

配上煎香肠、酸甜的煎樱桃番茄，滋味十足。

步骤 9

再来一杯拿铁咖啡，周末早晨就完美了。

菜谱创建时间：2017-11-21 00:07:45