宝宝山楂条

作者： 蜕变中_hxuz

我坚持手工制作零食给宝宝吃，只为更健康更天然。宝宝每一次都十分捧场，吃的停不下来，我也干劲十足，满足感爆棚。

用料

• 山楂 1000克
• 苹果 2个
• 胡萝卜 1根
• 红枣 10颗
• 水 适量
• 冰糖 400克

宝宝山楂条的做法步骤

步骤 1

将山楂去核，苹果去皮去核，胡萝卜去皮，红枣去核

步骤 2

将苹果、胡萝卜、红枣处理成小块

步骤 3

先将胡萝卜丁、苹果丁，加少量水，和冰糖一起煮，苹果会出水。

步骤 4

冰糖差不多化了之后，加入山楂和红枣，小火慢慢煮，煮至所有材料变软，水基本收干。这一步水收的越干，第六步就越省力。

步骤 5

关火，用手持搅拌棒将所有材料搅拌成泥状

步骤 6

开小火，用勺子不断搅拌果泥，防止糊锅。 搅拌时因为果泥较厚，水汽难以散出，会鼓大泡飞溅很烫的果泥，要小心一点，不断搅拌可以让飞溅减少。第四步中水收干就是为了减少这一步的时间，让手少酸一会，降低被烫概率。建议使用深一点的锅子和长柄勺子。 搅至果泥粘稠可塑形时即可，即可以堆起不摊开。

步骤 7

在烤盘或可塑形容器中铺上油纸，将果泥倒上，摊开抹平到一定厚度，大约在一厘米厚。

步骤 8

盖上一层纱布，放到通风太阳下，有暖气就放暖气旁，烘干上面后，即可切成小条，翻面烘干另一面，嘴馋的小朋友这时就可以开吃啦。

步骤 9

再烘干到水份基本干后，就可以存放起来了。不用放冰箱，也可以放一个月的样子

菜谱创建时间：2017-11-20 18:52:22