最高的料理秘诀学习笔记-韩式拌干白萝卜丝

作者： kedou2005

用料

• 干萝卜丝 100g

最高的料理秘诀学习笔记-韩式拌干白萝卜丝的做法步骤

步骤 1

材料： 干白萝卜丝，青尖椒，青蒜，泡海带的水，米酒，芝麻，芝麻油辣椒粉，盐，蒜泥

步骤 2

泡干萝卜条： 水中放少许盐，把干萝卜条泡在盐水中2分钟，

步骤 3

再放少许盐， 用手用力抓洗萝卜丝，然后把水倒出来

步骤 4

往萝卜条里倒入泡海带的水1杯，泡10分钟 用海带水泡萝卜会很美味

步骤 5

泡完后的萝卜丝变成了萝卜条

步骤 6

挤干萝卜条的水分

步骤 7

加调料： 酱油2T 清酒2T（酒能抓住萝卜的味道，一定要加） 腌制5分钟左右

步骤 8

做调料酱： 鱼露3T， 蒜泥1T， 辣椒粉3T， 芝麻油1T, 糖稀2T

步骤 9

把调料酱倒入萝卜条中，用手用力抓拌

步骤 10

放小葱段，白芝麻和黑芝麻

最高的料理秘诀学习笔记-韩式拌干白萝卜丝的小贴士

用泡过海带的水来泡发出来的萝卜条味道很好

菜谱创建时间：2017-11-20 16:16:48