鸡肉松

作者： Mini宸妈咪

宝宝现在9个月26天，可以开始吃肉松。我选择自己做。亲妈牌，无添加✌️

用料

• 姜 5片
• 鸡胸肉 4块
• 柠檬 半个

鸡肉松的做法步骤

步骤 1

去掉表面的黏膜以及油脂

步骤 2

从中间片开，柠檬切片挤汁，腌制15分钟

步骤 3

凉水入锅，煮15分钟

步骤 4

沸腾

步骤 5

放入凉水浸泡去油

步骤 6

鸡胸清水洗净，重新入锅，配生姜丝煮至沸腾

步骤 7

捞出晾干

步骤 8

沿着纹路撕成小条

步骤 9

放入不粘锅翻炒到稍微变金黄色

步骤 10

继续翻炒

步骤 11

放入搅拌机，启用研磨功能

步骤 12

第一次，打出来比较粗。翻炒一下继续打一次，会更加细腻

步骤 13

完成，装罐

鸡肉松的小贴士

因为是给小宝宝吃的，因此选择柠檬去腥。其他调料都没有添加，连料酒都没有放。自己做的被自己香到了😄

菜谱创建时间：2017-11-19 23:11:43