油焖大虾#秋季保胃战#

作者： 惠妈妈hui

中粮我买的这个虾太棒啦，吃起来都是肉！都是肉！肉食星人简直不要太满足，而且海虾本身结实个头大，实在是做这个油焖大虾的最佳食材。端上桌子，虾身带有番茄酱的艳丽色泽，酱油和料酒提鲜增香，下饭一流。

用料

• 海虾 400克
• 洋葱 1/4个
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 料酒 2匙
• 番茄酱 2匙
• 酱油 1匙
• 胡椒粉 少许

油焖大虾#秋季保胃战#的做法步骤

步骤 1

选用了中粮的厄瓜多尔白虾

步骤 2

将虾洗干净

步骤 3

剪去虾枪，开背并去除虾线

步骤 4

大蒜切片，洋葱和姜切丝

步骤 5

平底锅内加油，放入虾煎至两面金黄后取出

步骤 6

锅内留底油，放入洋葱、姜、蒜炒香

步骤 7

加入虾，翻炒

步骤 8

料酒沿着锅边倒下，盖上盖子煮一下

步骤 9

开盖后加入番茄酱和酱油

步骤 10

最后加入胡椒粉调味

步骤 11

少许沸水倒入，煮至汤汁浓稠即可

油焖大虾#秋季保胃战#的小贴士

1.虾线很脏，开虾背清理一下很有必要，开背也有助于更好的入味 2.去除虾枪吃的时候不伤手哦！ 3.酒的加入可以提鲜、增香

菜谱创建时间：2017-11-19 22:06:16