梅子酒西冷牛排#秋季保胃战#

作者： 甜美风景

秋季美食保“胃”战—— 秋季食用牛肉的好处：牛肉富含肌酸、结合亚油酸可补充身体能量、增强免疫力，且牛肉中的铁质可有效地改善疲惫、无力的状况。这次选用的牛肉是“中粮我买网”的恒都有机西冷牛排，食材很重要， 是肉质、口感的关键。我想对#中粮我买#说：感受到中粮的肉类品质上成，快递包装用心。 做法很简单，只需提前准备好一些蔬菜， 在家也可以做出星级美味的鲜嫩牛排。

用料

• 有机西冷牛排 300g
• 梅子酒 10g
• 盐 适量
• 洋葱 适量
• 黄油 适量
• 黑椒牛排酱 适量
• 沙拉配菜 适量
• 苦苣 适量
• 小蕃茄 适量
• 紫生菜 适量
• 牛油果 半个
• 鲜蘑菇 适量
• 小红萝卜 适量
• 紫椰菜 适量
• 小青柠 适量

梅子酒西冷牛排#秋季保胃战#的做法步骤

步骤 1

秀一下牛排外包装

步骤 2

新鲜的果蔬来个合照

步骤 3

牛排解冻后吸干血水，加入梅子酒、适量盐腌制一下。牛油放煎锅加热，放入洋葱炒香，下牛排两面煎香。

步骤 4

蘑菇煎一下

步骤 5

煎好配菜

步骤 6

把牛排、配菜摆好

步骤 7

再次烧热煎锅，加热黑椒牛排汁，上碟。

步骤 8

再来一张

梅子酒西冷牛排#秋季保胃战#的小贴士

煎牛排的时间要根据牛肉的厚度调整，个人喜欢八成熟，这样的牛排口感最好。

菜谱创建时间：2017-11-19 19:32:08