葡萄酥饼

作者： 你的灰色围巾呢

根据君之方子改的，主要是没奶粉，换成牛奶比较方便。 三盘28*28的饼干

用料

• 黄油 105克
• 细砂糖 90克
• 牛奶 25克
• 蛋黄 4.5个
• 面粉 300克
• 葡萄干 90克
• 蛋黄（抹面） 1.5个

葡萄酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖打发，分两次加入牛奶打发。3个蛋黄分三次加入黄油中打发。

步骤 2

晒入面粉用刮刀用切拌的方式拌均，在看到还有少许面粉没拌均时就开始加入葡萄干，继续切拌到看不到干面粉就停止（不要过度搅拌） 用保鲜膜包起来放冰箱冷藏1到2小时，擀薄切块，抹上蛋黄液。 烤箱上火150，下火180烤20分钟。

菜谱创建时间：2017-11-19 19:09:43