鸡蛋卷（鸡蛋饼）

作者： 阳澄湖鸭

有一次做蛋糕，发神经的把面粉放入蛋白😂😂，就只能做蛋饼了。后来发现还不错，就调了几次比例，来分享给大家O(∩_∩)O

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 30克
• 牛奶 23克
• 白砂糖 15～20克

鸡蛋卷（鸡蛋饼）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和牛奶，搅拌

步骤 2

加糖

步骤 3

加面粉，搅拌均匀，

步骤 4

开中火🔥，刷点油，到入一半的面糊，(剩下一半做第二张)表面凝固后关小火🔥，再翻面，煎35秒左右，再翻回第一面，煎至熟

步骤 5

拎起，卷起，切好，再去弄第二张

步骤 6

装盘，开吃

鸡蛋卷（鸡蛋饼）的小贴士

1.第二面要小心，容易糊 2.没有称的话，每样大概两勺

菜谱创建时间：2017-11-19 15:32:03