辣菜丝

作者： hán

这是一道只有冬天才吃的到的菜肴

用料

• 芥菜 650克
• 白糖 30克
• 白醋 30克

辣菜丝的做法步骤

步骤 1

把新鲜的芥菜用小刷子清洗干净，去掉外皮不好的部分，不去皮的好处是：做出来味道会更加呛口。 需要的工具： 1.一个密封的容器 2.擦丝器

步骤 2

把芥菜擦成丝，我用的是最小的孔，擦丝器相对于切，最终得到的菜丝更加绵软，柔软细腻的感觉是我喜欢的

步骤 3

加入事先准备好的白醋和糖～搅拌均匀，轻轻按压一下

步骤 4

最后装进容器里，安静的发酵一天～就可以享受美味了

步骤 5

ヽ(´・｀)ﾉ

菜谱创建时间：2017-11-19 11:53:46