鸡胸肉切小块 用盐腌制一会,放入烤箱180度 15-20分钟。
白煮蛋用水煮 大火5分钟,关火闷6-8分钟。我是吃一个蛋黄,三个蛋白,其余两个蛋黄弃。
芦笋水煮,熟了后撒少许盐。
为什么鸡胸肉用烤箱?我尝试过水煮,口感比较老。用烤箱容易锁住水分,较嫩口感更高。 当然也可以油煎,只是没有那么健康。 我的排序是 烤箱-水煮-煎。这三种当时都可以。