香煎比目鱼块

作者： 樱桃仙丹

去超市发现了这种鱼块，在下厨房里没找到菜谱，借鉴了其他厨友的菜谱，把过程记录下来，分享给大家，感觉很好吃，希望你喜欢。

用料

• 比目鱼块 10 块
• 盐 克
• 鸡精
• 料酒
• 黑胡椒碎现磨
• 柠檬
• 淀粉
• 葵花籽油
• 圆葱

香煎比目鱼块的做法步骤

步骤 1

超市卖的比目鱼

步骤 2

化透，洗净，沥干水分

步骤 3

加盐，鸡精，抓均，加料酒

步骤 4

柠檬切开，挤出汁到鱼块

步骤 5

磨黑胡椒碎，抓均后腌制20分钟

步骤 6

加干淀粉

步骤 7

不沾锅加油，小火下鱼块煎至一面出硬壳，别提前翻面，以免碎

步骤 8

用夹子翻面，加圆葱丝，煎熟

步骤 9

装盘，加现磨黑胡椒碎

步骤 10

拍照，开吃

菜谱创建时间：2017-11-19 08:42:24