巧克力熔岩麦芬

作者： 金金姐

用料

• 巧克力 60克 (60%以上)
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 30克
• 黄油 50克
• 糖霜 少许

巧克力熔岩麦芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和细砂糖高速打发(微微发白即可)，低筋粉筛入已打发蛋液，轻轻拌匀。巧克力和黄油一起隔水融化，完全融化后，倒入蛋液面糊拌匀，倒入麦芬磨具或纸杯托。送入烤箱，上下火200°十分钟，烤至微微裂开即可。出箱后，微微晒入糖霜，即可。蛋糕建议使用餐具，乘热吃，巧克力微微流淌。

巧克力熔岩麦芬的小贴士

烤时不能过头，不然巧克力就不流了

菜谱创建时间：2017-11-18 22:50:00