大米清水淘洗两遍沥干水备用,银耳,百合泡发。
银耳温水泡后,去除根蒂,用手撕成小片备用
砂锅加水,放入百合,银耳和适量冰糖,中火煮开加入大米,搅拌防止粘锅。
撇浮沫盖盖,加红枣,小火20分钟左右即可
觉得麻烦的话也可以直接用压力锅,电饭煲,一样浓稠香甜。