分别将西葫芦、鸡蛋(炒熟)、胡萝卜切 碎做馅;
混合后加入味达美臻品蚝油、少量食用油、 盐、葱姜末搅拌均匀,包成三角形状饺子后, 上锅蒸熟即可。
操作关键点:西葫芦含水分多,切碎前可先切片将部分水分挤出 蘸汁黄金比例<清香米醋:味极鲜=2:1 >