千层糕

作者： 林家a月

自从当了宝妈，什么都喜欢自己动手。女儿说吃起来比qq糖还好吃😃😃😃千层糕宝宝们的最爱所以偶尔蒸一些给孩子们吃。

用料

• 马蹄粉 500克（分两份）
• 椰浆 一瓶
• 纯牛奶 500克
• 白糖 300克
• 红糖片 300克
• 水 1000克

千层糕的做法步骤

步骤 1

1.250克马蹄粉+椰浆+纯牛奶+白糖搅拌至白糖融化均匀，放一边待用。（千层糕_白层）

步骤 2

2.一千克的清水融化红糖片，待凉后加入250克马蹄粉搅拌均匀。放一边待用。（千层糕_黄层）

步骤 3

3.准备一个较深的盘子，待水开后。一层黄色一层白色，改层蒸三分钟。这个比较考验耐心😛

步骤 4

4.蒸完放凉，脱盘切成块放入冰箱几个小时后味道更佳。

千层糕的小贴士

甜度随意，喜欢甜一点可以加多点。我这个那样做出来的千层糕非常有弹性qq的。千层糕顾名思义就是一层一层的蒸，每层三分钟。在煮下一层的时候要搅拌一下，因为马蹄粉会沉淀。

菜谱创建时间：2017-11-17 10:26:50