馒头

作者： 新手宝妈Jessie玲

早安[太阳]打小就不喜欢吃馒头、包子🍞面包的我，现在因为每天为吃什么早餐而烦恼，干脆自学起做馒头啦[捂脸]虽然丑了点，味道也还可以哦[耶]第一次做发个证据纪念下😂下次继续努力做好吃点，等我宝贝长大点就可以做给他吃了[嘿哈]

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 水 100毫升
• 白砂糖 一小勺

馒头的做法步骤

步骤 1

准备好100毫升的水，放点糖，倒入3克的酵母，搅拌均匀，放置10分钟

步骤 2

准备好面粉，把酵母水慢慢一点一点加进去面粉里，一边加一边搅拌

步骤 3

直至这样，然后开始搓面粉

步骤 4

搓成这样

步骤 5

铺平，中间插个洞，然后拿保鲜膜密封好，等他发酵一个钟，有两倍大的时候（忘记拍照）拿起来捏造型，放入锅里

步骤 6

凉水下锅，放馒头，开大火等水滚，开中小火慢慢蒸15～20分钟左右关火，等1、2分钟左右开锅，这样馒头就不会塌下去

步骤 7

完工

馒头的小贴士

蒸好等1、2分钟左右开锅，这样馒头就不会塌下去

菜谱创建时间：2017-11-17 09:33:05