芝士红薯

作者： 我是丁丁姐姐

这个季节盛产红薯，妈妈的闺蜜送了很多红薯🍠到家，看到成堆的红薯突然想到了很多有趣的烹饪烘培方法，今天和大家分享芝士红薯，超出想象的好吃，而且非常简单，半小时即可完成。这是一款非常适合孩子们吃的甜品，不会长胖，主要以牛奶提味。我相信家里的宝贝肯定喜欢😘

用料

• 红薯 2个
• 芝士 半片
• 牛奶 60克可以多加
• 黄油 15克
• 芝士粉 适量
• 蛋黄 半个（用作刷表面）

芝士红薯的做法步骤

步骤 1

洗净红薯

步骤 2

切成小块儿，上锅蒸熟，主要软了就行。

步骤 3

把蒸熟的红薯压成泥，加入黄油和芝士，拌匀。

步骤 4

这一步是最重要的。因为担心长胖，所以芝士和黄油都加的不多，就全靠牛奶提味了。牛奶分三步加，每次加了搅拌，看着比较干了就再加，一次性加多了怕不容易成型。

步骤 5

拌好之后就可以直接盛进烘培模具里，上面再撒上芝士粉，刷上蛋黄液即可。

步骤 6

放进预热好的烤箱里，上下火190度25分钟。

步骤 7

在20分钟的时候就可以闻到奶香味儿了，不过我家孩子喜欢吃焦一点，所以我就多烤了下。有卖相，味道好，冬日粗粮甜品。

芝士红薯的小贴士

1. 如果想节约时间，可以不忙削红薯皮，洗净后放入微波炉加热，一般五分钟左右就软了，可以压泥。 2. 如果喜欢吃甜一点的，可以加一点白糖。 3. 如果家里小孩喜欢吃肉，可以在红薯里面加一点肉末，也很香。

菜谱创建时间：2017-11-16 19:43:07