酸辣土豆丝

作者： 嘉木呀

这道菜真的是简单又下饭，居家必备好吗!

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 油 适量
• 姜 1-2片
• 蒜 1-2瓣
• 小米椒（辣） 4-5个
• 醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱 1根

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备步骤: 姜洗净切丝，蒜剁碎，葱切小段，小米椒去籽切小段； 土豆切丝（最好细点，容易熟）； 青椒切丝（好看呀）；

步骤 2

锅内倒油，开中火，油热的时候加入配料，翻炒至香味散出；

步骤 3

倒入青椒，翻炒两下；再放土豆丝，翻炒至微熟，倒入少量水，翻炒至颜色变深；

步骤 4

加适量盐、醋，最后加入鸡精，翻炒后出锅，摆盘，结束。 现在就可以盛好米饭，开吃啦。 （怕自己掌握不好味道的同学可以边加调味料边试味道哦，觉得适中就OK啦！）

酸辣土豆丝的小贴士

绝对不能忘了醋!还有不能吃辣的同学，小米椒要适量放，因为真的很辣哦。

菜谱创建时间：2017-11-16 17:20:11