香煎豆腐

作者： 凉薄的温暖点滴

辣辣的，香香的，外酥里嫩！

用料

• 豆腐 1小块
• 生抽 1汤勺
• 蚝油 1小勺
• 葱姜蒜 适量
• 盐 1小勺
• 辣椒粉 适量
• 香菜碎 适量

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切小块，泡入盐水中10分钟。

步骤 2

热火凉油，下泡好的豆腐，中火煎。

步骤 3

煎至一面金黄后，翻面，注意别翻破了。

步骤 4

煎好后捞出，另起油锅，下葱姜蒜爆香，下豆腐和酱油蚝油辣椒粉等调料，翻炒均匀即可出锅。

香煎豆腐的小贴士

豆腐泡盐水，可以防止破损，也可以加速入味。

菜谱创建时间：2017-11-16 14:19:25