地瓜奶黄馅

作者： 小家318

作为咸蛋黄控，特喜欢有咸蛋黄的东西，包括这款中秋月饼的馅料，普通的地瓜+咸蛋黄=高大上的地瓜奶黄馅，味道超赞，我们家的小朋友特喜欢哦

用料

• 蒸熟地瓜 1600
• 咸蛋黄 16个
• 细砂糖 200克
• 奶粉 200克
• 黄油 100克
• 花生油或玉米油或橄榄油或黄油 150克
• 吉士粉 100克
• 糯米粉 40克

地瓜奶黄馅的做法步骤

步骤 1

地瓜蒸熟备用，熟咸蛋黄剥好备用，把蒸熟地瓜和咸蛋黄放入料理机打至顺滑

步骤 2

接着加入吉士粉、融化黄油打至顺滑备用

步骤 3

不粘锅加入7玉米油或者橄榄油或者黄油或者花生油，随你喜欢，再倒入备好的馅料，这里油量要根据地瓜的吸油程度而用，如果吸收不了那么多油，可以适当减少油的用量

步骤 4

油和馅料完全融合后，加入糯米粉，小火炒至变干即可

菜谱创建时间：2017-11-16 09:28:14