全麦面包 松下面包机版

作者： 许小菁sailor

用料

• 高筋面粉 125克
• 全麦面包粉 125克
• 糖 16克
• 盐 4克
• 黄油 15克
• 牛奶 30克
• 冷水 170克
• 酵母（耐高糖） 3.2克

全麦面包 松下面包机版的做法步骤

步骤 1

按面包机说明书里的配料放，总觉得水略多酵母略少，酵母最后实际放了1又1/4勺，水和牛奶总共放了200克，开始按方子觉得面团粘粘的又加了点麦片去吸水。

步骤 2

除了黄油和酵母外所有材料放进面包桶内，全麦面包模式，酵母放酵母盒，黄油在搅拌十分钟后丢进去，总共就是5小时的制作时间。

步骤 3

全麦面包松软有嚼劲，非常好吃。

全麦面包 松下面包机版的小贴士

原方子里有奶粉，我改成了牛奶和水，总共200克，但是还是需要按照每种面粉吸水性调整。我用了。在搅拌了十分钟后放黄油时看看面团是不是水多，多的话我放了些全麦麦片。

菜谱创建时间：2017-11-16 08:12:13