蒜蓉烤虾

作者： 猪猪猪嘉宜

用料

• 虾 只
• 大蒜 瓣
• 粉丝 把
• 料酒 勺
• 色拉油 克
• 盐 克
• 糖 克
• 生抽
• 蒸鱼豉油 勺

蒜蓉烤虾的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水泡软，泡水的过程中给虾开背、去虾线。由于过程太恶心也腾不出手就没有拍照。开好背的虾中放入大姜片方便烤之前取出，倒入腌料【料酒 生抽 糖 胡椒 盐 蒸鱼豉油】腌20分钟

步骤 2

切能覆盖住所有虾的量的蒜末。我切少了。

步骤 3

锅内放油准备炒蒜蓉。把锡箔纸刷上油，先铺粉丝再放虾，腌料汁也倒进去，放入烤箱180-200摄氏度之间烤12分钟。

步骤 4

小火炒蒜，加盐，炒出香味。

步骤 5

炒至金黄，但是不要炒糊，不然会有苦味。

步骤 6

将烤好的虾取出将蒜蓉倒上去铺满再继续烤5分钟。

步骤 7

取出之后趁热撒上一大把葱花。

蒜蓉烤虾的小贴士

想要图方便买虾仁也可以，建议蒜蓉粉丝蒸虾，汁比较多。

菜谱创建时间：2017-11-16 07:44:19