简易版辣白菜

作者： 丑丑哒的厨房

用料

• 白菜 2小棵
• 梨 1/3
• 盐 半袋
• 蒜 三头
• 糖 5汤匙
• 姜 一小块片
• 青萝卜 一根
• 辣椒粉 10勺

简易版辣白菜的做法步骤

步骤 1

食材准备好，菜洗净

步骤 2

白菜，萝卜切小块，用盐卤上，杀水

步骤 3

辣椒粉加白糖放大碗中，用开水烫泡，这时，蒜，姜，梨，切碎，加入泡过的辣椒中，做成酱料，放凉.

步骤 4

为了节省时间，戴好手套，使劲搓盆里的白菜，这样加快了杀水的速度！看到出水，白菜蔫了。用清水洗两遍！

步骤 5

洗好的白菜，用力把水挤干，放上一些盐（根据自己的口味，尝试着放）把凉透的酱料放进去，搅拌均匀！

步骤 6

装到密封罐中即可！3-7可食用！

简易版辣白菜的小贴士

根据自己的口味，着急吃，可以加一点白醋

菜谱创建时间：2017-11-15 23:17:36