糖醋汁、宫保汁、鱼香汁等

作者： 呵呵1987

用料

• 醋 勺
• 酱油 勺
• 糖 克
• 料酒 勺
• 清水 克
• 生抽 勺
• 盐 克

糖醋汁、宫保汁、鱼香汁等的做法步骤

步骤 1

万能糖醋汁：很好记，就是12345原则，1料酒2生抽3白糖4醋5水，炒菜不用再加盐了，亲测过糖醋排骨糖醋鱼都不错； 鱼香汁：2蚝油1生抽1醋1糖1豆瓣酱，炒菜不用再额外加太多盐，亲测鱼香肉丝挺好，喜欢酸味的可以多加点醋； 宫保汁：试过几个都不算太理想，下面这个还可以1盐3糖1鸡粉1酱油3醋，喜欢番茄的可以再加2勺番茄沙司，如果用的是番茄酱就多点糖。

菜谱创建时间：2017-11-15 20:51:50