麻辣兔丁土豆回锅

作者： 恺妞妈

家里就剩两个大土豆三个冻兔腿，怎么组合都觉得怪怪的。根据其他菜式试着做，反正土豆我家小朋友是怎么都喜欢的。友情提醒我做菜随性而为，调料都是一把一勺，没有做点心的称量习惯了，所以不喜勿喷。另外土豆回锅热量蛮高，偶尔为之，减肥期间就别这样吃了。嘻嘻。

用料

• 兔腿3个土豆2个
• 料酒1 勺
• 姜葱蒜若干
• 花椒
• 干海椒
• 蚝油
• 芝麻

麻辣兔丁土豆回锅的做法步骤

步骤 1

土豆切片，双面煎黄

步骤 2

兔肉切丁，料酒码味

步骤 3

准备姜葱蒜花椒若干

步骤 4

干海椒剪节，郫县豆瓣一大勺

步骤 5

锅里倒油，油热加以上调料炒香，再下兔丁翻炒

步骤 6

待兔丁略收汁再加煎好的土豆片，加适量酱油和蚝油，撒芝麻起锅。有香菜装饰最好。我没有就这样上桌，也不错。

菜谱创建时间：2017-11-15 20:03:42