电饭煲椰汁炖排骨鸡脚什锦汤

作者： 壮壮dan

天气越来越冷 总是想喝点热乎的 于是在看过各位“主厨”的菜谱后 自己随心所欲的做了这么一道汤 自己觉得方便又好喝 分享给各位“大厨” 超级简单粗暴的菜谱 大家快来练练手吧

用料

• 鸡爪 5只
• 姜 10片
• 盐 克
• 排骨 1斤
• 胡萝卜 1只
• 甜玉米 2只
• 椰子 1只
• 小葱 几只
• 薏米 一把

电饭煲椰汁炖排骨鸡脚什锦汤的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1、去菜市场挑选新鲜鸡脚和小排（鸡脚富含胶原蛋白，猪小排便宜而且肉多哈哈哈）。采购一只姜、小葱、薏米、萝卜和玉米。 2、把鸡脚和小排冲洗干净，姜切片。取一个煮锅，锅中放水、姜片、洗好的肉食、放半碗料酒，大火煮开，不停的撇沫，直到没有新的血沫飘上来。同时把薏米洗好备用。椰子打孔取汁。

步骤 2

制作步骤： 1、把煮好的肉类捡到电饭煲里，刚才煮肉的水通过篦子过滤到电饭煲里。重新放姜片、薏米、椰子汁入电饭煲。使用蒸煮模式1h。 2、放入准备好的蔬菜，再煮半小时左右。 3、椰子壳里放盐、胡椒、小葱末。 4、煮好的汤汤肉肉盛到椰子壳里，搅拌一下就可以吃啦。

电饭煲椰汁炖排骨鸡脚什锦汤的小贴士

1、薏米祛湿气，和肉肉一起煮很入味又方便。 2、椰子汁儿可以提香味，椰子壳用来做喝汤的容器，一点都不浪费。 3、煮汤水时点些醋，肉类更软嫩。 4、汤水盛出来加入些胡椒粉，特别提味。

菜谱创建时间：2017-11-15 16:18:41