芋头咸干饭

作者： 南宝彤宝滴麻麻

我儿子一直喜欢我做的咸干饭，所以我也就一次比一次做的更好😊每次煮咸干饭我都可以一点盐巴一点味精鸡精啥的都不用放。只需要一瓶酱油就行！

用料

• 芋头 大的半个小的一个
• 米 两小半杯
• 香菇 10几朵（看自己喜欢）
• 胡萝卜 1根
• 干贝 随意（可不放）
• 高丽菜 大的半个，小的一个
• 三层肉 300克（也可以自己看着放）

芋头咸干饭的做法步骤

步骤 1

锅里放油，油热倒入香菇炒到略硬，再炒干杯，后炒三层肉。（三层肉如果很油可以爆出点油来）

步骤 2

把锅里的油炒下芋头，随意翻炒就可以，反正等下还要跟饭一起高压锅里煮

步骤 3

翻炒几下芋头后倒入切好的包菜跟胡萝卜丝也炒一下

步骤 4

这一步倒入之前的香菇肉等材料还有开始陶洗好的米

步骤 5

翻炒差不多均匀后倒进酱油（注：我家的是下面这款酱油，这个酱油很好用，蒸鱼也可以哦！万能的，呵呵😊）酱油自己看着倒，可以大概就可以

步骤 6

这就是法宝

步骤 7

这样就可以盖锅盖开始了，开始七七七的冒气就可以关最小火煮个七八分钟

步骤 8

这是葱头油，我切好放油爆香，等下可以拌在饭里面搅一搅，不放可以，可以用蒜苗切细放进去代替

芋头咸干饭的小贴士

三层肉要爆香下比较好吃

菜谱创建时间：2017-11-15 13:54:48