韩式辣白菜炒年糕
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一直喜欢吃韩式年糕,软软糯糯的口感,有点弹牙也有点酸甜。其实这是一道非常简单适合家里烹制的菜品,辣白菜我一直喜欢清净园这个牌子,年糕则应该选小指粗细的条状韩式年糕,比较容易入味。如果喜欢弹牙口感,可以稍微放凉再吃,冷却一点的年糕更有嚼劲。
韩式辣白菜炒年糕的做法步骤
步骤 1
将洋葱切丝、金针菇洗净待用,年糕用热水浸泡20分钟;
步骤 2
锅内热油,放入洋葱丝煸炒出香,然后放入金针菇继续煸炒;
步骤 3
待金针菇和洋葱炒软后,拨到一边然后下入辣白菜和辣酱小火炒香;
步骤 4
倒入热水和年糕,调入一大勺白糖,煮至开锅转大火收汁,待汤汁变稠后即可关火。一定要放糖一定要放糖啊……
菜谱创建时间:2017-11-15 11:03:15