花样面食蘑菇

作者： 粟仓

爱是世间最美好的感情，用馒头也能表现出爱，两个相偎在一起的馒头蘑菇给出了最好的释译。本面食小巧可爱，松软可口，食材健康无添加，特别适合儿童食用。

用料

• 面粉 100克
• 酵母 1.5克
• 水 50克
• 黑色巧克力 适量
• 红曲粉 适量

花样面食蘑菇的做法步骤

步骤 1

面粉➕酵母➕水，混合均匀，揉成光滑面团，发酵成1.5倍大，把发面团揉出两个大小不等的面团按压成面饼，切出大半个做蘑菇，如图所示。

步骤 2

揉出两个大小不等的面棒做蘑菇柄，与蘑菇接触的一端要压扁一些，如图所示。

步骤 3

把两个蘑菇组合在一起，柄挨在一起，头要留出膨胀的距离，如图所示。凉水上锅，醒发20分钟，水开后蒸10分钟，关火后3分钟揭锅盖。

步骤 4

蒸熟后用融化了的巧克力装饰眼睛和嘴巴，蘑菇的脸颊部位抹点水，用少许红曲粉涂出红脸蛋，当然亲们可以用自己有的食用色素来涂抹。可爱的蘑菇就做好了，喜欢的亲们一起来做吧😄

菜谱创建时间：2017-11-14 16:53:51